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Viernes, 13 de diciembre del 2019

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Komefy: el 'last minute' llega a la alimentación para evitar el despilfarro

Komefy es una iniciativa que busca reducir el desperdicio de alimentos. Su fin, 'beneficiar a usuarios, establecimientos y al planeta' a través de la fórmula del 'last minute' con descuentos del 50% en productos que se vayan a desperdiciar

Komefy busca reducir el desperdicio de alimentos.

Komefy busca reducir el desperdicio de alimentos. // Unsplash

Sostenibles

ENTREVISTA CON KOMEFY

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Nora Benito

Para acabar con el desperdicio de alimentos, Komefy pone en contacto a usuarios con establecimientos que tienen excedentes que no han vendido al final del día con el objetivo de acercarlos a los consumidores rebajándolos antes de desecharlos. Así funciona esta aplicación que juega con el last minute o las ofertas de última hora en el sector de la alimentación.  

“Un tercio de todos los alimentos que se producen en el mundo acaban en la basura, lo cual es un hecho dramático”, afirma Carlos Martín, cofundador de Komefy. Por ello, esta iniciativa busca reducir este desperdicio alimentario. Según sus palabras, “con un 25% de lo que tiramos se acabaría el hambre en el mundo”. 

La fórmula empleada es equiparable a la que se utiliza en otros sectores como el turístico: el last minute. “En el último minuto ofrecemos a los establecimientos la posibilidad de incluir en la app la comida a mitad de precio”, indica el cofundador de esta iniciativa. “La comida que ofertamos en nuestra app es perfectamente válida, simplemente son excedentes que de otra manera el supermercado o el restaurante tiraría”, añade.

Tras un mes ya establecidos dando servicio en Madrid, los creadores de Komefy plantean expandirse a otras regiones, empezando por Barcelona y siguiendo por Bilbao, Valencia o Sevilla. En la actualidad, cuentan con 150 establecimientos adheridos. 

LOS MILLENNIALS, QUIENES MÁS USAN ESTAS PLATAFORMAS

Esta aplicación, disponible tanto en iOS como Android, es gratuita. ¿Y cómo usarla? La app geolocaliza a los usuarios que están cerca de los establecimientos que ofrecen comida a mitad de precio y les envía una notificación push para informar sobre dicho descuento del 50%. Si les gusta algo, lo compran y a la hora establecida se acercan al establecimiento a recoger la comida. Aquí la entrega a domicilio no se estila. 

Por el contrario, si tienes un establecimiento como un restaurante, puedes adherirte a la iniciativa a través del formulario de su página web y, tras pasar un análisis para ver si cumples los parámetros establecidos por Komefy, pasar a vender productos a través de la aplicación. 

Los que más usan esta aplicación son los millennials, quienes tienen una forma de concebir la vida en la que compartir está más presente. 

EMPRENDEDOR: NECESITAS UNA “INVERSIÓN MÍNIMA GARANTIZADA”

Para Carlos Martín, uno de los fundadores de Komefy, quienes se quieran lanzar a la aventura de emprender deben tener una “financiación mínima garantizada”. Y es que él sabe de lo que habla: lleva 15 años en el mundo del emprendimiento. “Veo a muchos emprendedores que se lanzan a crear su propia startup y aunque sea una buena idea, si no tienen financiación no se puede sujetar”, señala. 

Además de esto, “trabajar mucho” y estar dispuesto a cambiar el modelo de negocio de un día para otro son algunas de las recomendaciones que realiza este emprendedor nato. Y es que, a pesar de que trabaja en el mundo del emprendimiento desde hace años, Martín apunta que “emprender en nuestro país es muy complicado en comparación con los ecosistemas sajones, por dos motivos principales: porque España es un mercado relativamente pequeño y porque no hay fuentes de financiación”.

Después de vivir en América Latina, donde pudo ver reflexionar sobre las desigualdades, se dio cuenta de que quería dedicarse a crear ideas con objetivos sociales. Y así es como nació Komefy.

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