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Jueves, 14 de noviembre del 2019

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Día Mundial del Comercio Justo: "Con el poder que tenemos con nuestras compras vamos a decidir qué futuro queremos"

Los productos de comercio justo, aunque todavía sin gran penetración entre la población española, se elaboran bajo el amparo de los derechos humanos y el respeto al medio ambiente

 María Fernández, presidenta de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo.

 María Fernández, presidenta de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo. // Foto cedida

Sostenibles

DÍA MUNDIAL DEL COMERCIO JUSTO

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Nora Benito

Defienden el pago de un precio justo, el respeto del medio ambiente, la elaboración en condiciones justas, abogan por la igualdad y el empoderamiento femenino, aseguran la ausencia de explotación infantil… Los productos de comercio justo, aunque todavía sin gran penetración entre la población española, se elaboran bajo el amparo de los derechos humanos.

Con motivo del Día Mundial del Comercio Justo, que busca darle mayor visibilidad, hablamos con María Fernández, presidenta de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo y directora de proyectos de AlterNativa3.

¿Por qué es importante que exista el comercio justo?

Es una alternativa al comercio internacional, que respeta los derechos humanos y el medio ambiente. En toda la cadena de suministros de los sistemas de comercio internacional se vulneran de forma sistemática los derechos humanos y se pone en peligro la sostenibilidad y la vida en el planeta. En contraposición, tenemos el comercio justo, que tiene como principios que se trabaje de manera democrática y participativa, sin explotación infantil, por la igualdad de género y por el empoderamiento de las mujeres, sin químicos ni pesticidas, sin discriminación por sexo o religión, etnia ni color. Todo esto luego tiene sus frutos, por ejemplo,  actualmente en las entidades de comercio justo podemos encontrar un 51% de miembros en los consejos de administración que son mujeres, mientras que en el comercio normal esta cifra es de un 12%.

¿Cuáles son las diferencias entre los productos de comercio justo y los que no lo son?

Un producto de comercio justo está realizado por pequeños productores que trabajan de manera completamente democrática, en el caso de aquellos productos que no son de comercio justo encontraríamos a un terrateniente y muchos pequeños agricultores o trabajadores. En estos casos podríamos incluso encontrar explotación infantil o robo de niños. Con el comercio justo trabajamos por una igualdad de género real, de salarios, de posibilidades en la toma de decisiones y en puestos de responsabilidad y liderazgo. Con respecto a medio ambiente, en el comercio justo no usamos químicos, son productos de calidad y se paga a los productores el precio justo por su producto -que además ya venden directamente, por lo que se reducen los intermediarios- Además, se les aplica un porcentaje de más que es la prima social que se invierte en beneficio social.

¿Los españoles consumen habitualmente comercio justo?

No mucho por ahora, estamos a la cola, con 93 céntimos al año por persona. Solo el 20% de las personas en España consumen productos de comercio justo.

¿Por eso es necesario celebrar el Día Mundial del Comercio Justo?

Sí, para visibilizar y dar a conocer el comercio justo, para que se conozcan los beneficios que comporta: para quienes lo consumimos, para el medio ambiente y para personas productoras, que elaboran nuestra alimentación y las prendas que vestimos. Es importante darlo a conocer porque con el poder que tenemos en nuestras compras vamos a decidir qué futuro queremos para las personas. Asegurémonos quién hay detrás, qué manos lo han cultivado, quiénes lo han realizado y en qué condiciones cuando vayamos a comprar.

Con motivo de este día y coincidiendo con fechas electorales, hacéis un llamamiento a partidos políticos y ciudadanía, ¿cuáles son vuestros objetivos? ¿Qué pedís?

Las administraciones públicas son el ejemplo en nuestra sociedad, por eso pedimos su compromiso por alcanzar un modelo comercial y económico que proteja los derechos humanos y el medio ambiente y apoyen el consumo responsable y el comercio justo. Es importante que añadan una compra pública ética.

¿Se siguen vulnerando los derechos humanos en las cadenas de fabricación?

Desgraciadamente, en toda la cadena de suministros del cacao, azúcar y café. En una ocasión un productor de República Dominicana que tenía trabajadores haitianos se jactaba de echar tantos pesticidas a sus cultivos que los tenía que hormonar posteriormente para que dieran su fruto. Cuando vayamos a comprar tenemos que saber qué es lo que apoyamos con nuestra compra, y que las personas puedan vivir de una manera digna.  

¿Cómo compite el comercio justo con el comercio tradicional? ¿Cuáles son las mayores dificultades para hacer frente a la competencia?

Los productos de comercio justo tienen márgenes muy ajustados del producto para que sean competitivos, mientras que las entidades que no son de comercio justo cuentan con mayores márgenes comerciales porque están comprando a unos precios muy pequeños, lo que les permite hacer campañas de publicidad, entrar en grandes superficies haciendo campañas de precios, cuentan con una economía de escala más grande.

¿Crees realmente que hay algún tipo de fraude en los etiquetados? ¿Debería haber más claridad en este sentido? ¿El consumidor tiene complicado saber de dónde provienen los productos?

En los productos de comercio justo se mira mucho que la etiqueta tenga la máxima información sobre quienes lo han producido. Cuando hay más de una persona productora se utilizan códigos QR o las webs como apoyo para informar más en detalle, aunque no existe esa claridad en los productos que no son de comercio justo.

¿Productos de comercio justo y gran superficie pueden ir de la mano? ¿No es contradictorio?

Desgraciadamente, las cooperativas de comercio justo no consiguen vender el 100% de su producción al mercado de comercio justo, ya que todavía no hay suficiente demanda. Las tiendas de comercio justo no son solo puntos de venta, sino que además en ellas puedes encontrar mucha información; son lugares de sensibilización y formación. No obstante, también hay personas que no acuden a tiendas pequeñas y tienen derecho a consumir comercio justo. Esto ayuda a conseguir que las personas productoras de origen vendan más.

¿En qué medida el Comercio Justo favorece la consecución de los ODS?

De los 17 ODS, 12 están vinculados al comercio justo; es muy transversal.

¿Cuáles son vuestras perspectivas de futuro?

Son inciertas. Ha aumentado mucho el consumo de productos ecológicos, pero hay que ver cómo se desarrolla el de productos de comercio justo, si van de la mano o no. Lo positivo que tiene es que una vez que haces el cambio ya no vuelves atrás.

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