Estas son las 4 cadenas de supermercado que más apuestan por la innovación

La innovación ha comenzado a ser uno de los factores que más mueve al consumidor, incluso por delante del precio. Te contamos los resultados del último 'Radar de la Innovación 2018' del sector del Gran Consumo en España, realizado por Kantar

Estas son las 4 cadenas de supermercado que más apuestan por la innovación

Carlos Valbuena Junquera

Innovadores

INNOVACIÓN EN EL SECTOR DEL GRAN CONSUMO

Lidia Alvarez Byzness

Lidia Álvarez Vellido

Aunque la calidad y el precio son características importantes para el consumidor a la hora de elegir un producto, la innovación supera a ambos.

Así lo ha explicado Ignacio Larracoechea, presidente de Promarca, durante la presentación del “Radar de la Innovación 2018” sobre el sector de Gran Consumo en España realizado por Kantar.

El presidente de la asociación que engloba a los fabricantes de productos de gran consumo ha aprovechado su intervención para pedir a las Autoridades la creación de un observatorio de innovación “para llevar cada vez más productos innovadores a los consumidores, algo que favorece el desarrollo del mercado, la creación de empleo y el crecimiento del PIB”.

Asimismo, ha reclamado una mayor protección de la innovación ya que “lo que se está haciendo en la actualidad es competencia desleal”.

En este sentido, ha hecho hincapié en lo que se entiende por innovación (sobre todo, en lo que respecta a la elaboración del informe) que es todo aquello que agrega una característica nueva a una categoría de productos ya que “no vale un producto nuevo”.

Las cadenas de supermercados que más apuestan por la innovación

Según se desprende del informe, Carrefour es el supermercado que cuenta con el nivel más alto de introducción de nuevos productos innovadores en sus líneas, seguido de Alcampo, Grupo El Corte Inglés y Eroski.

“Estas empresas no se referencian más por tener establecimientos con muchos metros cuadrados, sino por su modelo de negocio, que apuesta por esta innovación. Sin ir más lejos, a Eroski le siguen los supermercados regionales, los cuales tienen una media de mil metros cuadrados, que están muy por delante de Grupo Dia, Mercadona, Aldi y Lidl”, ha destacado Larracoechea.

Por su parte, César Valencoso, director de Consultoría de Perspectivas del Consumidor del Sur de Europa de Kantar Worldpanel, ha asegurado que el éxito de los productos está en esta distribución, es decir, “de si se incluyen o no en el lineal”.

Una cosa es lanzar productos innovadores y otra que éstos tengan éxito

En relación con esta distribución se encuentran los actores que más se han involucrado en esta creación de innovación que “este año han sido las marcas de fabricantes, responsables de 9 de cada 10 innovaciones introducidas en el mercado, lo que significa que estas empresas tienen más recursos y, por lo tanto más capacidad de alcance”.

Bimbo, ha sido el fabricante que más productos innovadores sacó durante 2018 en el sector de la alimentación, mientras que en el de bebidas fue Schweppes.

En cuanto a la droguería y la perfumería, fueron Henkel y LÓreal aunque “lanzar productos innovadores al mercado no significa que éstos tengan éxito”, ha apuntado Valencoso.

En este aspecto, El Ladrón de Manzanas de Heineken, el Cacao soluble 70% de Valor y los Donettes Troleo de Bimbo han sido los productos innovadores más exitosos del año.

Eko Ecológico de Nestlé, Bienestar +PRO de ElPozo, el Snack de Queso de Hacendado, Yatekomo Parrilla de Gallina Blanca, las Lonchas de Mar de Pescanova y el Herbal Essence Menta han completado este top 10 de productos.

Un sector que refleja un fallo de mercado

A pesar de estos números, hay que tener en cuenta que en 2018 tuvo lugar un total de 109 lanzamientos nuevos, lo que supone un 30% menos que hace una década.

“La innovación es la única forma de crecer en el mercado y estos datos desvelan que existe un problema que tenemos que aprender a resolver ya que nos encontramos en mínimos históricos”, ha subrayado el directivo de Kantar.

Asimismo, ha hecho un llamamiento a los fabricantes para que “sigan apostando por la innovación, el crecimiento está en los lugares más incómodos por lo que hay que arriesgar y crear valor”.

En este articulo: Innovación

Iniciar sesión 0 Comentarios
cargando