elPeriódico economía

Viernes, 13 de diciembre del 2019

Economyz

Disfrutar de la comida casera fuera de casa y sin tener que cocinar es posible

La gastronomía es una actividad donde abundan los emprendedores. Un ejemplo es la startup Yoomers, que bajo el lema "como en casa", asegura que su objetivo es revolucionar el sector 'FoodTech' y acercar la comida casera a personas que comen fuera de casa.

Yoomers, la plataforma colaborativa que llega con el objetivo de que sus usuarios se sientan y coman “como en casa”.

Yoomers, la plataforma colaborativa que llega con el objetivo de que sus usuarios se sientan y coman “como en casa”. // Yoomers

Emprendedores

Startups gastronómicas

Lidia Alvarez Byzness

Lidia Álvarez Vellido

El 55% de los españoles que viven en cascos urbanos pide comida a domicilio al menos una vez al mes, según el estudio “KPIs 2017: los indicadores clave para entender al consumidor de fuera del hogar” realizado por el departamento ShopperView de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores.

El mismo informe muestra un auge de la comida saludable siendo el agua, los productos sin azúcar, las ensaladas y el pescado; los alimentos que más buscan los encuestados cuando comen fuera de su hogar.

Miguel Escassi, CEO y cofundador de Yoomers, es muy consciente de esta tendencia. Así, ha lanzado esta plataforma colaborativa, que llega con el objetivo de revolucionar el sector FoodTech y busca que sus usuarios se sientan y coman “como en casa”.

El cofundador apunta que la población busca alternativas sanas, de calidad, artesanales y hechas en casa, así como menús ajustados a dietas particulares como son la vegetariana o aquellas que no lleven determinados alérgenos.

Una necesidad real

Yoomers nació de la necesidad real de dos de sus fundadores, Ana Abreu y Javier Lallana, cuando en 2017 éste último se acercaba casi todos los días “a casa de su madre” a comer, explica Escassi.

Fue en ese momento cuando detectaron un “nicho interesante” y crearon, junto a dos socios fundadores más, esta plataforma como alternativa para todos aquellos que comen cada día en fuera de casa y “están hartos de almuerzos fríos en su mesa de trabajo, de pedir comida a domicilio poco sana  o de esperar colas kilométricas para calentar el tupper”.

En concreto, la plataforma conecta a una comunidad de personas que quieren compartir una comida casera en casa.

Comer como si estuvieras en casa

Por un lado están las personas que cocinan en casa, los llamados “cocinitas” o anfitriones y, por otro lado, aquellas que se “apuntan” a una de sus comidas caseras, los invitados o “comilones”.

Los primeros publican sus menús diarios y especialidades y ponen el precio que ellos creen conveniente y los segundos pueden buscar a los anfitriones y elegir en función de la cercanía, la comida anunciada o el precio.

Podrás reservar para comer en casa del cocinitas o bien pedirlo para llevar. “Las reservas no suponen un compromiso para ningún usuario ya que los anfitriones pueden controlar qué reservas aceptan y cuáles no, así como la parte contraria podrá cancelar con una debida antelación”, explica Escassi.

A pesar de existir muchas plataformas de FoodTech como Gustoo o Chefly, el cofundador de Yoomers asegura que los factores diferenciales de su compañía se enmarcan en la economía colaborativa y circular.

“Ofrecemos la sensación de sentirse como en casa, entre personas de confianza, con un precio asequible y concienciados con la sociedad y el medioambiente. Esto nos diferencia de empresas de catering y chefs profesionales como Chefly y Gustoo o de productos gourmet de mayor precio, como ocurre con Eatwith”.

En esta línea, los tuppers que se utilizan para los pedidos a domicilio son sostenibles y próximamente lanzarán dos iniciativas sociales que consisten en donaciones para la lucha contra el desperdicio alimentario y el programa  “Adopta un Yoomers”, dirigido a promover la inclusión social de personas pertenecientes a la comunidad que se encuentran en riesgo de exclusión social.

Una plataforma con expectativas de crecimiento internacional

Lanzada el pasado mes de febrero, Yoomers ya cuenta con 400 usuarios, de los cuales 100 son anfitriones, y está presente en toda España.

“Es importante resaltar la gran diversidad que existe en la comunidad”, destaca Escassi, quien asegura que los perfiles van desde amas de casa, hasta turista, pasando por trabajadores y estudiantes.

El objetivo de los fundadores es seguir creciendo hasta consolidarse en nuestro país y comenzar la internacionalización el próximo año con el foco en Estados Unidos y mercados europeos y latinoamericanos.

Con los objetivos iniciales cumplidos y los principales activos estabilizados,  este 4 de marzo han lanzado una primera ronda de ampliación de capital que permitirá contar con la aceleración necesaria para alcanzar estos objetivos de crecimiento.

En este articulo: APPs Emprendimiento

Iniciar sesión 0 Comentarios
cargando